Decoración de la mesa al fresco

A mi que me gusta invitar a los amigos a cenar a casa, en verano es cuando mejor me lo paso. Y disfruto con los preparativos: el menú, la decoración de la mesa y del entorno.

Ya que seguramente has pasado un buen rato pensando, escogiendo, comprando y cocinando el menú, la decoración de la mesa será el premio final para que el esfuerzo luzca más.

Mi primer consejo: Una vez tengas claro cual será el menú que servirás, ya puedes empezar a pensar en la decoración de la mesa. Tómate tu tiempo y a la lista de cosas que comprar añades lo que hace falta y que no tengas en casa. Si tienes hijos, puedes pedirles que te ayuden a decorar tarros de cristal con cintas, cordeles de diferentes texturas, retales de ropa, etc. Conseguirás tenerlos entretenidos aquellas horas que el sol es demasiado fuerte para salir a jugar fuera.

Y si las ideas no fluyen, dónde buscar inspiración? en internet, of course. Pero para aligerar, te doy unas cuantas ideas.

Decoración de la mesa al fresco,  para todo los gustos:

Puedes darle un  aire tropical a tu decoración con unas mini piñas y hojas de palmera. (En Zara Home venden unos bajo platos de plástico en forma de hoja de gran tamaño

Pinyes tropicals per decorar taules - comcadadia

Segundo consejo: Para mantener la decoración de la mesa durante toda la comida, mejor que no sea ni muy alta ni muy voluminosa. Y si tienes espacio, te recomiendo que prepares una mesa a parte para colocar la comida, al estilo self-service.

Una decoració marinera no siempre tiene que ser para una cena en la playa. Puedes utilizarla si tu menú será a base de pescado y/o marisco.

Decoració marinera vert turquesa - comcadadia

Trasladar la mesa al campo y aprovechar todo lo que te rodea para decorar, es un idea genial y seguro que será toda una sorpresa para tus invitados. Nidos para pájaros (comprados nuevos, claro!) y casitas de madera, manteles de lino y platos tradicionales de terracota te ayudarán a crear el ambiente.

Estiu al camp - comcadadia

Unos ramos de flores multicolores y unos tarros reciclados, es una forma barata y muy colorida de decoración que da muy buen resultado.

Decoració floral amb pots reciclats-comcadadia

Si te gusta la opulencia y los ramos grandes, no hay problema que los utilices siempre que la mesa sea bastante ancha. Tienes que tener en cuenta, que seguramente tendrás que quitar los ramos cuando empiece la cena para poder mantener una conversación con la persona que tengas delante.

 

decoracio amb rams grans-comcadadia

Combinar los platos de cristal con porcelana blanca, candelabros y una decoración con plantas sencillas ayudan a conseguir una decoración etérea.

Decoració a,b espelmes per la nit-comcadadia

Tercer consejo: Las velas son nuestras mejores aliadas para la decoración de la mesa porqué aportan luz y calidez al ambiente. Puedes combinar velas normales y de citronela para que los mosquitos, las moscas y las abejas no nos molesten.

Y si resulta que sois muchos y no tienes tanta cantidad de platos, copas y cubiertos iguales para todos, puedes mezclar de diferentes que tengas por casa. Darás a la mesa una aire muy diferente y divertido.

Decora con diferentes vajillas- comcadadia

Para el menú, escoge recetas frescas y fáciles de preparar, no hace falta que te cargues de trabajo. Te pongo unas cuantas sugerencia:

  • Ensaladas con vinagretas diferentes i un plato principal del tipo rosbif, que también se sirve frío. Y el postre: de fruta de temporada cortada acompañada de algún helado cremoso y a disfrutar de la compañía de los amigos!
  •  Mejillones al vapor, berberechos al vino blanco, bocas y langostinos hervidos, barritas de zanahoria con salsa de yogurt y ensaladas de brotes frescos.
  •  Ensalada caprese (tomate, mozarella y albahaca), carpacció de buey con virutas de parmesano y aceite perfumado de trufa. Medallones de pechuga de pollo horneado a baja temperatura con salsa fría de mango y brotes tiernos de rúcula, espinacas baby, batavia roja, etc.
La decoración de la mesa y escoger el menú es una tarea importante para que la reunión con tus amigos sea un éxito. Lo mejor de todo es: que no hay prisa, que están relajados y con ganas de pasarlo bien. Así que ¡disfruta de tu cena!

Feliz verano.

Hasta pronto, my friend.

Com Cada Dia by Anna Taulats

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